Здається, що немає нічого смачнішого за літню молоду кукурудзу. І варена, і запечена кукурудза має неперевершений смак, тому варто насолоджуватися нею, поки є така можливість. Але якщо вам хочеться спробувати щось нове, трохи складніше, але насичене смаком, спробуйте приготувати цю кукурудзу з сиром. Це чудова закуска, яку найкраще їсти гарячою.
ІНГРЕДІЄНТИ
- 4 кукурудзини
- 200 г сиру
- 1½ ч.л. солі
- 80 г масла
КРОК 1
Очистьте чотири кукурудзини від листя, зріжте основу качана та викладіть у каструлю. Залийте водою та доведіть до кипіння на високому вогні.
КРОК 2
Зменшіть вогонь і варіть ще 25 хвилин до готовності. Тим часом натріть на дрібну тертку 200 г сиру.
КРОК 3
Зі ще гарячих качанів обережно зріжте зерна кукурудзи.
КРОК 4
Додайте до кукурудзи сир, 1½ ч.л. солі та 80 г масла, перемішайте. Якщо сир не тане, помістіть страву ненадовго у розігріту духовку або мікрохвильову піч.
