Цей салат вражає своєю легкістю, соковитістю та поживністю. У ньому гармонійно поєднуються солодкість хурми, ніжна кислинка гранату, вершкова текстура моцарели та ароматна курка. Якщо шукаєте незвичайний рецепт для святкового частування, обов’язково спробуйте цей салат — він стане справжньою родзинкою вашого столу!
Інгредієнти:
- 1-2 хурми
- 2 курячих стегна (філе)
- 100 г моцарели
- ⅓ гранату
- 70 г салатного міксу
- 2 ст. л. олії
- 1 ч. л. лимонного соку
- сіль і перець до смаку
Приготування:
Крок 1.
Приправте курячі стегна сіллю та перцем, викладіть їх у форму, застелену пергаментом. Запікайте в духовці при температурі 180°C протягом 20 хвилин. Потім залиште м’ясо охолонути до кімнатної температури.
Крок 2.
Очистьте гранат і відокремте зернятка. Хурму наріжте часточками або трикутниками.
Крок 3.
Запечене куряче філе поріжте соломкою.
Крок 4.
Змішайте у салатниці салатний мікс, зернята гранату, шматочки хурми та курки. Заправте олією, лимонним соком, додайте сіль і перець до смаку. Перемішайте і одразу подавайте.
Цей салат не лише прикрасить ваш святковий стіл, а й підкорить серця гостей своєю унікальною смаковою палітрою!
Запис Салат із хурмою та куркою: ідеальний вибір для святкового столу спершу з'явиться на Вінниця Преспоінт.
