Якщо ви шукаєте ідею для легкої та елегантної закуски, яка підкорить ваших гостей, спробуйте приготувати ніжну закуску з лососем та огірком. Ця страва поєднує свіжість огірка, ніжний смак лосося та вершковий крем-сир, створюючи гармонійний смаковий букет. Легка у приготуванні та ефектна на вигляд, вона стане ідеальним доповненням до вашого святкового столу або невеликого зібрання.
Інгредієнти:
- 1 середній огірок
- 100 г слабосолоного лосося
- 100 г крем-сиру (наприклад, Філадельфія)
- 1 ст. л. лимонного соку
- 1 ч. л. подрібненого кропу
- Сіль і перець до смаку
- Трохи оливкової олії (опціонально)
Приготування:
- Підготовка огірка:
Огірок наріжте тонкими слайсами уздовж за допомогою овочерізки або ножа. Якщо огірок великий, можна розрізати слайси навпіл, щоб отримати зручні для подачі шматочки. - Підготовка лосося:
Лосось наріжте тонкими смужками або невеликими шматочками. - Приготування крему:
У мисці змішайте крем-сир з лимонним соком і подрібненим кропом. Додайте сіль і перець за смаком. - Формування закуски:
На кожен шматочок огірка покладіть трохи крем-сиру. Зверху викладіть шматочок лосося. За бажанням можна скрутити огірок з начинкою в рулетик або залишити відкритим. - Подача:
Закуску викладіть на тарілку. За бажанням збризніть оливковою олією. Прикрасьте гілочками кропу або іншим зеленню.
Ця легка закуска чудово підходить для святкового столу або як легкий перекус. Насолоджуйтесь!
