Цей оригінальний варіант потішить як вегетаріанців, так і любителів нових смакових поєднань.
На сторінці veganer.wandel показали, як приготувати голубці з незвичною начинкою з гарбуза. Рецепт розрахований на 6 голубців.
Інгредієнти
- капуста 6 листків
- гарбуз 200 г
- соус соєвий 50 г
- часник 3 зубки
- імбир (тертий)
- цибуля 2 шт.
- перець болгарський 1/2 шт.
- соус Tabasco 100 мл
- сироп кленовий 2 ст. л.
- кунжут
- перець чилі
- коріандр
Приготування:
- Капусту повністю опустіть в окріп на 5 хвилин, потім акуратно зніміть листя.
- Гарбуз, часник, імбир, цибулю і болгарський перець наріжте кубиками та обсмажте. Додайте соус Tabasco, соєвий соус, кленовий сироп і добре все перемішайте.
- Розгорніть капустяний лист, покладіть в середину начинку та закрутіть голубці.
- Обсмажте кожен голубець з обох боків до золотавої скоринки.
Смачного!
Запис Голубці з гарбузом: рецепт вегетаріанської страви спершу з'явиться на Вінниця Преспоінт.
