Ни для кого уже не секрет, что черный и зеленый чай очень полезен? Но знали ли вы о существовании чая, который называют императорским.
Обо всех полезных свойствах этого напитка, рассказывает РБК-Украина со ссылкой на Strona Zdrowia.
Что известно о желтом чае?
Желтый чай — самый редкий вид чая, с характерным цветом и нежно-сладким вкусом. Он способствует пищеварению, очищает от токсинов, снижает кровяное давление и очищает вены. Он также способствует похудению и укрепляет иммунитет, и вы даже можете пить его на ночь.
Желтый чай — настоящее сокровище среди чаев, который часто называют "императорским чаем" из-за его исторической эксклюзивности и редкости. Его подавали исключительно при императорском дворе, и, возможно, предназначали исключительно для самого императора, отсюда и его престижный статус.
Это один из наименее известных и наименее производимых сортов чая, происходящий преимущественно из Китая. Он отличается уникальным производственным процессом, который придает ему неповторимый вкус и исключительную пользу для здоровья.
Желтый чай — это вид чая, который находится где-то между зеленым чаем и улуном. Его изготавливают из листьев того же растения Camellia sinensis (китайский чай), что и другие чаи, но его характерный желтый цвет и нежный вкус является результатом уникального процесса производства, который называется "желтение" (менхуан).
Чем полезен желтый чай?
Желтый чай содержит много ценных питательных веществ, которые поддерживают наше здоровье. Он богат полифенолами и антиоксидантами, которые являются мощными антиоксидантами. Эти антиоксиданты борются со свободными радикалами, защищая клетки от повреждения.
Хотя их уровень может быть немного ниже, чем в зеленом чае, он все еще значителен. Он также содержит флавоноиды, такие, как рутин и кверцетин, которые также обладают антиоксидантными свойствами, поддерживают здоровье кровообращения и обладают противовоспалительными свойствами.
Желтый чай содержит ряд аминокислот, в частности L-теанин. L-теанин известен своим расслабляющим эффектом и улучшением концентрации, не вызывая сонливости. Он также влияет на вкус чая, придавая ему характерный вкус "умами" и сладости.
Он также содержит очень мало теина (производной кофеина), гораздо меньше, чем кофе или черный чай. Это приводит к более мягкому стимулирующему эффекту, улучшению концентрации и энергии, но не вызывает нервозности или проблем со сном. Поэтому его можно пить даже вечером, перед сном.
Желтый чай имеет не только уникальный вкус и цвет, но и много ценных преимуществ для здоровья, подобных зеленому чаю, но часто с более мягким эффектом.
Как и зеленый чай, желтый чай богат полифенолами, флавоноидами (такими как рутин и кверцетин) и катехинами. Эти мощные антиоксиданты борются со свободными радикалами, защищают клетки от повреждения и замедляют процесс старения.
Они могут способствовать профилактике рака (особенно рака желудка, толстой кишки и простаты). Укрепляет сердце и поддерживает кровеносную систему — Регулярное употребление желтого чая может помочь снизить уровень холестерина ЛПНП, регулировать артериальное давление и улучшить функцию артерий. Это помогает предотвратить атеросклероз, инфаркты и инсульты.
Считается, что желтый чай оказывает благотворное влияние на пищеварительную систему, успокаивая дискомфорт в желудке и способствуя пищеварению. Он также более мягкий для желудка, чем некоторые другие чаи, поскольку содержит очень мало теина, производного кофеина.
Исследования показывают, что регулярное употребление желтого чая может помочь защитить печень от повреждения.
Благодаря уникальному процессу производства, желтый чай имеет более низкое содержание кофеина (менее 1%), чем зеленый или черный чай. Это делает его более мягким, менее возбуждающим, и его можно употреблять даже вечером, не беспокоясь о проблемах со сном.
Некоторые сорта, такие как Кекеча, практически не содержат кофеина и имеют высокое содержание теобромина.
Подобно красному чаю (пуэр), желтый чай обладает очищающим действием, он помогает организму поглощать и выводить токсины и продукты жизнедеятельности.
Помогает в потере веса, он может способствовать улучшению метаболизма, что косвенно поддерживает здоровый вес тела.
Его витамины (например, B, C, A, E и K) и минералы поддерживают общий иммунитет организма.
Вас может заинтересовать
- Топ-4 чая, которые эффективно борются с запором
- Можно ли пить чай при проблемах с давлением
- Три ошибки при заваривании чая, из-за которых он получается не вкусным
