Важко уявити пікнік без шашликів та страв з лаваша, які вміло поєднують у собі смаки та аромати. Цей рецепт лаваша з куркою та сметанним соусом – справжня знахідка для смакування як на свіжому повітрі, так і вдома. Ця начинка, насичена смаком та соковита, стане ідеальним доповненням до вашого пікнік-меню.
ІНГРЕДІЄНТИ
- 1 шт. курячого філе (приблизно 350 г)
- ½ ч.л. карі
- ⅓ ч.л. солі
- 5 гілочок кропу
- 100 г сметани
- 1 томат
- 2 лаваші
КРОК 1: Увімкніть духовку та розігрійте її до 180 градусів. Підготуйте 1 філе, вимийте його та посипте ⅓ чайної ложки солі та ½ чайної ложки карі.
КРОК 2: Обсмажте філе на гриль-пательні з обох сторін до золотавої скоринки протягом 3-4 хвилин. Потім перекладіть його на застелений пергаментом деко чи форму для випікання та запікайте протягом 15-20 хвилин залежно від розміру.
КРОК 3: Дрібно наріжте 5 гілочок кропу та змішайте зі 100 грамами сметани. Наріжте томати півкільцями, а готове філе наріжте на шматочки.
КРОК 4: Розкладіть 2 лаваші, змастіть їх соусом по центру, відступивши від країв. Покладіть на кожен лаваш у центрі часточки філе та півкільця томатів.
КРОК 5: Закрийте начинку однією стороною лаваша, потім обережно складіть зверху і знизу, і закрутіть їх. Смажте лаваші з обох сторін на гриль-пательні або на сітці на вогні до золотавої скоринки.
