Хочете дізнатися рецепт випічки, який захопить ваше серце та смакові рецептори? Пиріг з чорницею — це саме те, що вам потрібно! Поєднання ніжного пухкого тіста та соковитої кисло-солодкої начинки створює ідеальний смаковий баланс. Легкий у приготуванні та неймовірно смачний, чорничний пиріг стане чудовим десертом для будь-якої нагоди. До того ж чорниця славиться своїми корисними властивостями для здоров’я, про які ми розповімо у спеціальній статті.
ІНГРЕДІЄНТИ
- 5 яєць
- 160 г цукру
- 160 г пшеничного борошна
- 10 г ванільного цукру
- 2 ст. л. олії
- 1 дрібка солі
- 300 г чорниці
- 1 ст. л. кукурудзяного крохмалю
- 1 ст. л. олії для змащування форми.
Крок 1
Збийте 5 яєць зі 160 г цукру, дрібкою солі та 10 г ванільного цукру до пишної світлої піни, щоб суміш помітно збільшилася в об’ємі.
Крок 2
Поступово додавайте 160 г борошна та 2 столові ложки олії, ретельно перемішуючи вінчиком до однорідної маси.
Крок 3
Змастіть форму для випічки 1 столовою ложкою олії та присипте 1 столовою ложкою борошна. Промийте 300 г чорниці, просушіть рушником та викладіть у миску. Додайте 1 столову ложку крохмалю та обережно перемішайте, щоб крохмаль покрив кожну ягідку.
Крок 4
Додайте чорницю в тісто та обережно перемішайте. Викладіть тісто у підготовлену форму та випікайте пиріг у розігрітій до 180 градусів духовці протягом 40 хвилин. Перед подачею трохи охолодіть та, за бажанням, присипте цукровою пудрою.
